Rượu Vang HXM Inspiration Liebfraumilch

Vang trắng Đức HXM Inspiration Liebfraumilch

Những loại rượu vang ngon nhất của Đức có một sự sang trọng quý phái không thể trùng lặp ở bất kỳ nơi nào khác. Bí mật là sự cân bằng của lượng đường và độ chua. Đường không có axit sẽ phẳng, axit không có đường sẽ không thể uống được. Trong các loại rượu vang ngon, loại rượu này được cân bằng tinh tế đến mức chúng có tính nghệ thuật cao.

Đức có 13 vùng rượu vang được chỉ định cho các loại rượu vang chất lượng. Hầu hết bao quanh sông Rhine và các nhánh của nó: Ahr, Baden, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen và Württemberg.

Luật rượu vang sửa đổi gần đây của Đức chia rượu vang “chất lượng”. Bao gồm phần lớn các loại rượu được sản xuất và hầu như tất cả được xuất khẩu sang Hoa Kỳ – thành hai loại. Loại lớn hơn là Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA). Hoặc rượu chất lượng từ một vùng cụ thể. Nhỏ hơn và được coi là chất lượng cao hơn là Prädikatswein. Hoặc rượu chất lượng với các thuộc tính đặc biệt. Các Prädikatswein loại được chia thành sáu tiểu thể loại cho thấy độ chín của nho tại thời điểm thu hoạch. Các loại rượu vang một cách hiệu quả thứ hạng từ khô nhất để ngọt ngào nhất: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese và Eiswein

Nho được thu hoạch khi chín, quá trình lên men rượu từ 1 đến 2 tuần ở nhiệt độ được kiểm soát. Rượu sau đó được đóng chai và bán ra thị trường