Đùi Heo Muối DeRaza Iberico Cebo

DeRaza là đơn vị top 5 tại Tây Ban Nha. Heo Iberico Cebo còn được gọi là lợn đen Iberia, được nuôi và sản xuất chủ yếu tại Tây Ban Nha. Không giống với loài lợn trắng, lợn lông đen có cấu tạo thịt săn chắc, khoẻ mạnh, vị thịt ngon hơn và đặc biệt hơn. Do lợn đen Iberico Cebo vận động liên tục nên việc đốt cháy nhiều calo hơn so với lợn nhốt.

Tổng quan về Đùi Iberico Cabo Paleta bonein DeRaza

Heo Iberico được nuôi với chế độ dinh dưỡng hàng đầu, chúng ăn trái sồi. Các lợn con sau khi cai sữa mẹ sẽ được nuôi dưỡng bằng lúa mạch và lúa mì.

Khối lượng: 4 – 6kg.

Thời gian ủ muối: 24 tháng.

Những phần để làm hun khói như: lưng, vai, đùi. Các lát thịt heo Iberico Iberi có màu đỏ, kết cấu thịt mịn màng, mềm mại, giàu các chất dinh dưỡng. Một miếng thịt Iberico được các chuyên gia đánh giá cao phải có hàm lượng chất béo (Acid Oleic- loại chất béo có lợi cho sức khỏe) đạt chuẩn, giúp mang lại hương vị đậm đà, ngon ngọt là đặc trưng của thịt heo Iberico Cebo.